Kim Fiona Lemke – Dalhousie University
The Student of the Year Award, University WIL, has been awarded to Kim Fiona Lemke, who is enrolled in the International Food Business dual-degree program between Dalhousie University and Aeres UAS in The Netherlands, brings a unique perspective shaped by her multicultural background and experiences. Originally from Hamburg, Germany, Kim spent 2.5 years in Canada before embarking on her dual-degree journey, demonstrating her adaptability and eagerness to explore diverse environments. Her passion for food and its impact, not only on the environment but also on mental and physical health is deeply rooted in personal experiences, where she witnessed individuals lacking proper nutrition and the knowledge to make informed choices. These encounters fueled her motivation to support people in accessing nutritious foods and advocating for positive change in food systems.
Kim's engagement with work-integrated learning (WIL) showcases her commitment to learning and making a difference. During her internship in St. Lucia, she worked with organizations like Helen’s Daughters, focusing on empowering female farmers and advocating for gender equality. Kim also collaborated with an ag-tech entrepreneur and supported initiatives to enhance the skills and employability of the local workforce. Her experiences broadened her understanding of the challenges in food production and consumption, from environmental sustainability to global disparities, shaping her academic and career goals.
As a proactive advocate for WIL, Kim has shared her experiences to inspire peers and promote WIL opportunities. She assisted new students preparing for international experiences and forged relationships between her university and organizations in St. Lucia, opening doors for future students. Kim's dedication extends beyond her internship, as she continues to work remotely for Helen's Daughters, providing administrative, operational, and board liaison support. Her efforts pave the way for other students to engage with these organizations, showcasing her commitment to fostering sustainable food systems and empowering communities.
Kim's impact on academic units and peers is evident in her promotion of transformative learning experiences. Her experiences have been used as a promotional tool, encouraging students to seek extraordinary opportunities. Kim's dedication to promoting sustainable food systems and her ability to inspire others make her a deserving candidate for recognition. Her journey exemplifies the transformative power of WIL, highlighting the importance of experiential learning in shaping future leaders in food business and sustainability.
Kim Fiona Lemke – Université Dalhousie
Le prix de l'Étudiante de l'année, AIT à l'Université a été attribué à Kim Fiona Lemke, inscrite au programme de double diplôme en International Food Business entre l'Université Dalhousie et Aeres UAS aux Pays-Bas. Kim apporte une perspective unique façonnée par son parcours multiculturel et ses expériences. Originaire de Hambourg, en Allemagne, Kim a passé 2,5 ans au Canada avant de se lancer dans son parcours de double diplôme, démontrant ainsi son adaptabilité et son désir d'explorer des environnements divers. Sa passion pour l'alimentation et son impact, non seulement sur l'environnement mais aussi sur la santé mentale et physique, est profondément enracinée dans des expériences personnelles, où elle a vu des personnes souffrir d'une nutrition inadéquate et du manque de connaissances pour faire des choix éclairés. Ces rencontres ont alimenté sa motivation à soutenir les personnes pour qu'elles puissent accéder à une alimentation nutritive et à plaider en faveur d'un changement positif dans les systèmes alimentaires.
L’engagement de Kim à l’égard de l’AIT met en valeur sa détermination à apprendre et à faire bouger les choses. Pendant son stage à Sainte-Lucie, elle a travaillé avec des organismes comme Helen’s Daughters, mettant l’accent sur l’autonomisation des agricultrices et la promotion de l’égalité des genres. Kim a également collaboré avec une entreprise de technologies agricoles et soutenu des initiatives visant à améliorer les compétences et l’employabilité de la main d’œuvre locale. Ses expériences ont élargi sa compréhension des défis liés à la production et à la consommation d’aliments, de la durabilité environnementale aux disparités entre les différentes régions du monde, en plus de l’aider à préciser ses objectifs scolaires et professionnels.
En tant que porte-parole proactive de l’AIT, Kim a fait part de son expérience afin d’inspirer ses pairs et de promouvoir les occasions d’AIT. Elle a aidé de nouveaux étudiants et étudiantes à se préparer à vivre des expériences internationales et a tissé des liens entre son université et des organisations à Sainte-Lucie, ouvrant ainsi des portes à ceux et celles qui passeront après elle. Le dévouement de Kim va au-delà de son stage, puisqu’elle continue de travailler à distance pour Helen’s Daughters, auquel elle offre un soutien administratif, opérationnel et de liaison avec le conseil d’administration. Ses efforts ouvrent la voie à ses consœurs et confrères qui souhaitent s’engager auprès de ces organisations, ce qui témoigne de son engagement à favoriser des systèmes alimentaires durables et à autonomiser les collectivités.
L’influence de Kim sur les unités d’enseignement et les pairs est évidente dans sa promotion des expériences d’apprentissage transformatrices. Son expérience sert d’outil de promotion : on encourage les étudiantes et étudiants à chercher des mandats extraordinaires. L’engagement de Kim à promouvoir des systèmes alimentaires durables et sa capacité à inspirer les autres font d’elle une candidate digne de reconnaissance. Son parcours illustre le pouvoir de transformation de l’AIT, en soulignant l’importance de l’apprentissage par l’expérience dans la formation des futurs chefs de file du secteur alimentaire et du développement durable.